Ο εναλλάκτης θερμότητας πλάκας είναι ένας νέος τύπος ανταλλάκτη θερμότητας υψηλής απόδοσης κατασκευασμένος από μια σειρά μεταλλικών φύλλων με ένα ορισμένο κυματοειδές σχήμα. Λεπτά ορθογώνια κανάλια σχηματίζονται μεταξύ διαφόρων πλακών και η θερμότητα ανταλλάσσεται μέσω των πλακών. Οι εναλλάκτες θερμότητας πλάκας είναι ιδανικός εξοπλισμός για την ανταλλαγή θερμότητας υγρών-υγρών και υγρών ατμών. Έχει τα χαρακτηριστικά της υψηλής απόδοσης ανταλλαγής θερμότητας, μικρές απώλειες θερμότητας, συμπαγή και ελαφριά δομή, μικρό αποτύπωμα, εύκολη εγκατάσταση και καθαρισμό, ευρεία εφαρμογή, μεγάλη διάρκεια ζωής και ούτω καθεξής. Κάτω από την ίδια απώλεια πίεσης, ο συντελεστής μεταφοράς θερμότητας είναι 3-5 φορές υψηλότερος από αυτόν του εναλλάκτη θερμότητας τύπου σωλήνα, η επιφάνεια δαπέδου είναι το ένα τρίτο του θερμικού εναλλάκτη τύπου σωλήνα και ο ρυθμός ανάκτησης θερμότητας μπορεί να είναι υψηλή ως 90% ή περισσότερο.
Εναλλάκτης θερμότητας τύπου πλάκας (εναλλάκτης θερμότητας τύπου πλάκας). Αυτό το πλήρες σύνολο εξοπλισμού αποτελείται από έναν πλάκα εναλλάκτη θερμότητας, μια δεξαμενή ζυγοστάθμισης, μια φυγόκεντρη αντλία υγιεινής, μια συσκευή ζεστού νερού (συμπεριλαμβανομένων των αγωγών ατμού, μπεκ ψεκασμού), ένα βραχίονα και ένα κιβώτιο οργάνων. . Χρησιμοποιείται για την αποστείρωση και την ψύξη του γάλακτος ή άλλων ευαίσθητων στη θερμότητα υγρών. Το προς επεξεργασία υλικό εισέρχεται πρώτα στη δεξαμενή ζυγοστάθμισης και αποστέλλεται στον εναλλάκτη θερμότητας από την φυγοκεντρική αντλία υγιεινής. Μετά την προθέρμανση, την αποστείρωση, τη συντήρηση της θερμότητας και την ψύξη, τα υλικά που δεν φτάνουν στη θερμοκρασία αποστείρωσης αντιστρέφονται από την πεπιεσμένη βαλβίδα επιστροφής με όργανα. Επιστρέψτε στη δεξαμενή ζυγοστάθμισης και επανεπεξεργαστείτε. Η θερμοκρασία αποστείρωσης υλικού ελέγχεται αυτόματα και καταγράφεται συνεχώς από το κιβώτιο ελέγχου του οργάνου για την παρακολούθηση και τον έλεγχο της διαδικασίας αποστείρωσης. Αυτός ο εξοπλισμός είναι κατάλληλος για προ-αποστείρωση και παστερίωση του γάλακτος. Υπάρχουν δύο τύποι εναλλακτών θερμότητας πλάκας: τύπος πλαισίου (αποσπώμενος) και τύπου συγκόλλησης. Υπάρχουν τρεις τύποι τύπου πιάτων: κυματοειδές πιάτο ψαροκόκαλου, οριζόντια επίπεδη κυματοειδής πλάκα και πινακίδα.