Η χώρα μας έχει μεγάλη ακτογραμμή και η αλιευτική της ανάπτυξη είναι επίσης πολύ έντονη. Υπάρχουν περισσότερα από 1.700 είδη θαλάσσιων ψαριών στην Κίνα, περισσότερα από 300 είδη εμπορικών ψαριών και 60-70 είδη με υψηλές αποδόσεις. Τα κοινά θαλασσινά περιλαμβάνουν μικρό κίτρινο κρόκο, μπακαλιάρο, ψάρια Ειρηνικού κ.λπ. πιάνονται κάθε χρόνο.
Εκτός από το ότι τρώγονται φρέσκα, τα περισσότερα θαλασσινά μπορούν επίσης να αφυδατωθούν και να γίνουν αποξηραμένα προϊόντα. Αυτό όχι μόνο διατηρεί τη μοναδική γεύση umami των θαλασσινών, αλλά η ειδική υφή των αποξηραμένων ψαριών κάνει την ήδη πλούσια γεύση του ψαριού και της γαρίδας πιο νόστιμη και μπορεί επίσης να παραταθεί πολύ. Διάρκεια ζωής, μπορεί να συσκευαστεί και να αποσταλεί σε όλες τις περιοχές της χώρας.
Στην παραδοσιακή διαδικασία αφυδάτωσης, οι ψαράδες χρησιμοποιούν συχνά ξήρανση με φυσικό αέρα. Όχι μόνο ο χρόνος είναι ανεξέλεγκτος, αλλά και το αποτέλεσμα είναι ανεξέλεγκτη. Είναι αναμφίβολα μια αναποτελεσματική μέθοδος. Η χρήση ενός χώρου στεγνώματος αντλίας θερμότητας με πηγή αέρα για ξήρανση μπορεί να επιτύχει αποτελεσματικό έλεγχο θερμοκρασίας και μαζική παραγωγή. Το ψάρι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και μια ορισμένη ποσότητα λίπους. Όταν το αποξηραμένο ψάρι ψήνεται σε υψηλές θερμοκρασίες ή εκτίθεται στον ήλιο, το χρώμα του αλλάζει, συχνά σε πορτοκαλοκίτρινο, γεγονός που καταστρέφει το αρχικό χρώμα του ίδιου του ψαριού και το κάνει άσχημο.
Το σύστημα ξήρανσης με αντλία θερμότητας με πηγή αέρα μπορεί να επιτύχει στέγνωμα ψαριών με ελεγχόμενη θερμοκρασία. Για τα ψάρια, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ξήρανση σε χαμηλή θερμοκρασία, η οποία όχι μόνο μπορεί να διατηρήσει το λευκό χρώμα του ψαριού, αλλά και να αποτρέψει τη διαρροή του λίπους στην επιφάνεια. Είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό. Προμηθευτείτε αποξηραμένα ψάρια σε τέλεια ποιότητα με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας.
Το σύστημα στεγνώματος αντλίας θερμότητας με πηγή αέρα είναι εξοπλισμένο με μια σειρά έξυπνων υποστηρικτικών εγκαταστάσεων, οι οποίες μπορούν να πραγματοποιήσουν παρακολούθηση θερμοκρασίας και υγρασίας υψηλής ακρίβειας στο δωμάτιο στεγνώματος και να προσαρμόσουν την αφύγρανση και την παροχή αέρα σύμφωνα με τη θερμοκρασία και την υγρασία σε πραγματικό χρόνο. Μπορεί επίσης να ελέγχει έξυπνα τη θερμοκρασία για να επιτύχει πλήρη αυτοματοποίηση παραγωγής.